Katsenõue on täidetud, kui kodutütar tunneb lauakombeid ja oskab katta lauda, järgides etiketireegleid.
Lauakombed
Maailmas on väga erilisi lauakombeid. Meil, eestlastel, on kombeks süüa laua taga noa ja kahvliga. Oluline on tunda lauakombeid pidulikul lõuna- ja õhtusöögil.
Lauakombed on üsna ranged ning neid on mitmeid. Lauakommete kasutamine oleneb sellest, kui tähtsa einestamisega on tegu.
Kõige olulisemad lauakombed on järgmised:
- söömist alustatakse siis, kui kõik lauasolijad on roa saanud kätte;
- kui lauas olles ei saa sa midagi kätte, siis palu see endale ulatada. Upitada üle laua pole viisakas;
- lauas istu sirgelt, lauale ei tohi toetuda küünarnukkidega;
- kui teed söömise ajal pausi, siis pane nuga ja kahvel risti taldrikule.
Noa ja kahvli asend, kui on söögipaus.
Noa ja kahvli asend, kui on söödud.
- Söömist alusta, kui oled oma taldriku täitnud roaga.
- Söömist alusta, kui kõik lauas olijad on taldriku roaga täitnud.
- Lauas istu sirgelt.
- Kui väsid, toeta küünarnukid lauale.
- Söömise lõpetamise märguanne on, kui paned noa ja kahvli taldrikule risti.
- Kui sa ei ulatu millenigi, siis palu see endale ulatada.
Lauakatmine
Kaunilt ja puhtalt kaetud laud annab einelauale hubasust juurde. Lauakatmisel järgi, et:
- kasutad terveid ja puhtaid nõusid, söögiriistu ning laudlina;
- katad laua ühesuguste või omavahel sobivate nõudega;
- olulisel kohal on pidulaual ka lillevaas;
- asetad kõik vajaliku käeulatusse, et söömise ajal ei peaks lauast tõusma.
Vaata jooniselt, kuidas asetada toidunõud, kui menüüs on praad, magustoit ja jook.
Lauakatmine.
Kasutatud allikas: Laus, L. Luure, K. Pappel, K. Põdra, A. Kodundus V-VI klassile. Koolibri
